생방송투데이/맛의 승부사/10월 12일/수암골 연어 곳간

 

오늘 생방송 투데이 '맛의 승부사'에서 20대를 모두 연어 요리에 바치고 10년의 세월이 흘러 명품 연어 요리로 억대 매출을 내고 있는 젊은 사장님의 보기도 좋고 맛도 좋은 연어 요리가 나왔다. 연어를 너무 좋아해서 눈여겨보았다. 

 

수암골 연어 곳간

위치:  충북 청주시 흥덕구 대농로 39 LK트리플렉스(건물) B동 1층 연어곳간(올리브영 옆)
영업시간: 11:00~21:00(20:30 라스트 오더) / 14:50~17:00까지 브레이크 타임
문의전화: 0507-1303-4627

 

 

 

 

연어는 전 세계적으로 인기 있는 수산물 중 하나로, 그 풍부한 영양소와 다양한 건강 이점 때문에 많은 사람들이 선호하는 식품이다. 특히, 다이어트에 관심이 있는 사람들 사이에서 연어는 그 영양성분과 낮은 칼로리로 인해 높은 평가를 받고 있다. 그럼 연어가 우리몸에 얼마나 좋은지, 연어가 다이어트에 어떤 도움을 주는지 하나하나 알아보자. 

 

1. 연어의 주요 영양소

• 오메가-3 지방산: 연어는 오메가-3 지방산이 풍부하며, 이는 심장 건강을 개선하고 염증을 줄이는 데 도움이 된다.
• 단백질: 연어는 고단백질 식품으로, 근육을 유지하고 성장시키는 데 꼭 필요한 영양소다.
• 비타민 D: 햇빛이 부족한 지역에서는 연어를 통해 필요한 비타민 D를 섭취할 수 있다.
• 미네랄: 세레늄, 아연, 인 등 다양한 미네랄이 들어 있어 일반적인 건강에 이롭다.

 

2. 연어와 다이어트

• 낮은 칼로리, 높은 단백질: 연어는 칼로리 대비 단백질이 많아 다이어트에 이상적이다. 단백질은 포만감을 느끼게 해서 먹는 양을 줄일 수 있다.
• 지방의 질: 연어의 지방은 주로 건강한 오메가-3 지방산으로 이루어져 있어, 다이어트 중에도 안전하게 섭취할 수 있는 지방이다.
• 유연한 조리법: 다이어트 중이더라도 연어는 다양한 방법으로 조리할 수 있어 식단이 단조롭지 않게 즐길 수 있다. 

 

3. 연어의 다른 건강 효과

• 심장 건강: 오메가-3 지방산은 심장 건강에 도움을 주며, 심장병 위험을 줄여준다.
• 뇌 건강: 오메가-3 지방산은 뇌 기능을 향상시키고, 노화와 관련된 뇌 건강 문제를 예방할 수 있다.

 

 

연어는 다양한 영양소와 건강에 좋은 식품으로 특히 다이어트에 도움을 줄 수 있다. 규칙적인 연어 섭취는 건강하고 균형 잡힌 다이어트를 위한 좋은 선택이 될 수 있으며, 일단 나는 연어의 부드러운 맛을 좋아한다. '수암골 꽃방울 연어초밥'을 먹으러 가야겠다.