'6시 내고향' 노포, 2022년 2월 22일, 대구 칠성동 '대우족발'

 

중소벤처 기업부로부터 '백년가게'로 인증받은 명품 족발가게 '대우족발'

대구에서 맛집 거리로 유명한 칠성로에 있는 '대우족발'은 생활의 달인에도 방영되었을 만큼 맛집중의 맛집이다.
'대우족발'의 시작은 1985년부터 그날그날 준비되는 고기를 구워주는 '대우꾸이'와 '족발'이었다. 이 두가지 이름이 합쳐져 '대우족발'이 되었는데 이후 '족발'이 입소문을 타고 유명해지면서 30년 넘는 시간 동안 한 곳에서 현지인들의 입맛을 사로잡고 있다.

이에 30년 이상 명백을 유지하면서도 오래도록 고객의 꾸준한 사랑을 받아온 점포 가운데, 중소벤처기업부에서 그 우수성과 성장 가능성을 높게 평가받아 공식 인정해주는 제도인 [백년 가게] 인증을 받게 되었다.

메뉴

• 한방족발(대) 40,000원 
• 한방족발(중) 35,000원
• 한방족발(소) 29,000원

 

• 맛족발(대) 34,000원
• 맛족발(중) 24,000원
• 불족발 30,000원
• 냉채족발 30,000원

 

• 반반메뉴 (족발+맛족발) 42,000원
• 반반메뉴 (족발+불족발) 42,000원

 

• 쟁반국수(대) 10,000원
• 쟁반국수(소) 15,000원

 

• 김칫국 10,000원
• 음료수 1,500원
• 공깃밥 1,000원

 

한방족발에는 은은한 한방향과 어울리는 고추냉이 소스가  환상적인 맛을 만들어내고, 불족발보다 노골적이지 않은 매운맛을 가진 맛족발은 소스 맛이 좀 강하기는 하지만 간장에 푹 졸인 양념 맛에 청양고추와 땅콩가루를 얹어 '대우족발'만의 시그니처 메뉴로 인기 만점이다.